Cafe de Versailles

ABOUT US

もっと、自由に もっと、オープンに。 ケーク・サレを楽しんでほしい。

「ケーク・サレ」はフランス生まれのお食事ケーキです。
元々、フランスの各地方で親しまれていた伝統的な家庭料理。フランスのママンの味です。

カフェ・ド・ヴェルサイユは、2007年東京・中目黒に日本初のケーク・サレのお店としてオープンしました。
開店当初は、ケーク・サレと言っても日本ではまだほとんどなじみがなく、首をかしげる方がほとんどでした。

今では、レストランやカフェ、ホテルでもサービスされるようになっています。
また、様々な食材を使ってオリジナルのレシピを公開する方も増えてきました。

私たちは、ケーク・サレを中心に地域の食材、旬の食材を使った様々な人気アイテムを産み出し、進化し続けています。

□ 店舗情報
カフェ・ド・ヴェルサイユ
〒153-0061 東京都目黒区中目黒4-10-34 パルトハイム1F
店長:井上 薫
電話:03-5722-7741 FAX:03-5722-7740
□ 出版
カフェ・ド・ヴェルサイユ
ケーク・サレの本 株式会社グラフ社
「カフェ・ド・ヴェルサイユ」のケーク・サレとチーズの本
毎日コミニュケーションズ